“熟して甘い”リンゴを選びたいなら「おしり」を見るべし!|この差って何ですか?|TBSテレビ

甘いリンゴを見分けるには、リンゴのおしりの部分を見てみましょう。おしりの部分が黄色くなっているものが甘いりんご。林檎は熟すと緑色から黄色に変わるからです。真っ赤なリンゴは甘くて美味しそうに見えますが、リンゴが赤くなるのは日光に当たって赤い色素「アントシアニン」が増えるから(この差って何ですか?)