都良(TORA)の旭川食べ歩き
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【北海道旭川市】幻の小麦ハルユタカの全粒粉を使った麺にマー油の香りがたまらない!「にゃん福」
以前、さんろく街の珍平ビルで「にゃん福茶屋」として営業していたお店で、2021年2月に移転して店名もシンプルに『にゃん福』としてオープンしました。 メニュー表には、醤油、豚骨魚介醤油、塩、味噌、辛味噌とありますが、お店のInstagramによると店主のおすすめは、醤油とのこと。 注文したのは醤油マー油。 マー油とは…