筆者はテレビをほとんど観ないので、実際の放送は確認していませんが、昨年8月の「バナナマンのせっかくグルメ」で、バナナマンの日村さんが旭川のソウルフードとして「もつそば」を紹介したそうです。生まれも育ちも旭川、半世紀以上旭川に住んでいますが「もつそば」が旭川のソウルフードというのは初めて聞きました。 …

都良（TORA）の旭川食べ歩き

【北海道旭川市】せっかくグルメで紹介された知られざるソウルフード「手打ちそば信濃路」の「もつそば」