都良（TORA）の旭川食べ歩き

「弁当」という言葉が、日本で使われるようになったのは安土桃山時代とのこと。 当時の貴族がお花見や紅葉狩りなどに行くときに持って行った「提重（さげじゅう）」がお弁当の始まりと言われています。 お弁当箱の中には、いろいろな料理が彩りよく詰められていて、日本食のジオラマといえるのではないでしょうか。 今日、…