久々の手作り

コロナは増える一方でお出かけも怖くて、家に引きこもってばかりです。 なので、久々にチーズケーキやキッシュを焼いて気分転換しました。 これまでは普通に生地を焼くだけでしたが、ふと成城石井のチーズケーキみたいに表面にザグザグの質感のあるケーキにならないか?と思い実験。 焦げるかも…と心配していましたが、生…