マフィンとアイシング

先日のマドレーヌが家族に好評だったので、次はミニマフィンを焼いてみました。 直径4センチほどなので本当に一口サイズなのですが、ちょこちょこつまめるので小腹が空いた時に重宝します! キッシュとかミニタルトにも使えそうな感じです。お弁当のおかずにも挑戦してみたいかも。 個人的には糖質オフしたいので、おから…