夏は日本海のうどん

ここ数日、一気に気温が上がって夏らしくなってきました。私が今住んでいる借屋の寝室には冷房がついていないため、これから1ヶ月~1ヶ月半ほどは夏の暑さとの我慢比べのような毎日が続きます。 さて、夏バテで食欲があまり出ない時にとても助けられるのが冷たいうどんです。そしてうどんの中でも特に私が大好きなのは秋田…