「毎日朝9時には店に行き、帰るのは0時ごろ。ランチの時間帯は皿洗いに奔走しています。サッカー選手よりはるかに労働時間が長いですよね（笑）」2017年限りで現役引退した元日本代表・加地亮（かじ あきら）は、…