居酒屋の「お通し」は訪日外国人にも不思議だ

今年も日本におけるインバウンド消費(訪日外国人消費額)の増加が話題になっている。東京でも新宿、渋谷などの繁華街で外国人観光客を数多く見掛けるようになった。観光には宿と食事は最低限必要であり、その需要…