勢いはどこまで続くか――。居酒屋チェーン「串カツ田中」を運営する串カツ田中ホールディングスは1月15日、2018年11月期（2017年12月～2018年11月期）決算を発表した。売上高は76億円、本業の儲けを示す営業利益は…