サイゼでバイトする「星付き料理人」の仕事観

僕には、「マヨネーズ理論」と名付けた法則があります。マヨネーズ理論とは、すごい人のやり方を丸パクリして最速最短で成長するメソッドです。マヨネーズのつくり方をご存じでしょうか? 卵黄、油、酢、塩を混ぜ…