元出前館会長が語る「デリバリー大乱戦」の前途

――約20年間携わってきた、出前館の経営の第一線から昨年退きました。同じ人が長いこと(経営を)やり続けるといろいろなしがらみができてしまうので、5年くらい前から後任を探す必要があると考えていた。海外の…