馬屋原さんがカレーに目覚めたのは、北海道大学での寮生活時代。入寮した「恵迪（けいてき）寮」は、全国でも数少ない自治寮として知られる。寮では部屋ごとに趣旨を掲げて活動する伝統があり、その中でカレーを追…