今年のプロ野球のセリーグは２年連続で広島カープが優勝しました。ところで、カープ＝鯉で盛り上がっているのは広島だけではないようで、信州長野県でも「鯉」が人気なのだとか。今回ご紹介するのは長野県善光寺市にある、全国的にも珍しい「鯉焼き」を提供する和菓子屋さん。なぜ、鯛焼きではなく鯉焼きなのか？そこには…