独自の進化をとげる移民料理の町バンクーバーで、世界の味めぐり

旅の楽しみの一つが食。中でも移民の多いバンクーバーは世界中の味が楽しめる町として知られています。移民たちが持ち込んだ食文化が現地の人の舌になじむようにアレンジされたり、他の国の食文化に触れることによっ...