登山やハイキングなどで人気の神奈川県西部にある丹沢・大山地方では、古くから豆腐が親しまれており、大山の名物＝豆腐と広く認識されています。大山では毎年3月中旬の2日間、この大山名物の豆腐をテーマとした「...