#つくりおき

福岡で海釣りをしてきた id:shimobayashi です。 shimobayashi.hatenablog.com ここでは釣った魚の調理について述べます。 temaeitamae.jp これはカワハギの刺し身です。うまみはありそうでしたが身が固かったのでいまいちでした。薄切りにしてポン酢などで食べていたらおいしかったのではないか？という気がします。 cook…