#つくりおき

こんばんは。片山です。今日はみんな大好きな鍋について書きます。 鍋は不思議な食べ物です。調理道具そのものでもあり、料理名でもある。 こんな料理はほかにはあまりありません。台所を見渡してもその道具が料理名になるものはなさそう。お好み焼きやろうよとはなっても鉄板やろうとはならないし、「ざる」がざるそばに…