tujibee’s めも
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ドクダミの花の梅酒用日本漬け
今年もドクダミの花が咲き始めました。 綺麗です。ドクダミハニー作りのお蔵入りが有りましたが、やはり 少しでも作ってみたいなぁ・青汁をしぼる事、そこで止まってしまう。ジューサー有ればと思うけど・昨年はドクダミの花を梅酒用日本酒(度数が高く22度程)に漬け込んでいまして、花はそのままに、引き上げていません。 …