高級魚としても扱われる魚、アオノメハタ。 この記事ではアオノメハタの生態や釣り方、食べ方について、紹介していきたいと思います。 アオノメハタとは 黒っぽい体色をベースに青い斑点が特徴のアオノメハタ。 ヒレに向かってグラデーションを描くように青が濃くなっていて、とても綺麗な色の魚です。