教養ドキュメントファンクラブ

通常生物は生きていくためのエネルギー補給として食事をする。しかし人類は美食を追求し、楽しむために食事をするというまさに美食モンスターと言える。どのようにして人類がこのような美食モンスターとなったか。それには人類が持つ特殊な能力が影響しているという。 // 人類を「美食モンスター」にした苦味遺伝子 まず第…