11/1 サイエンスZERO「天然染料 藍の科学 抗ウイルスに農業革命も!?」

今回のテーマは藍染めで有名な「藍」。世界最古の染料とも言われている藍だが、その抗菌効果などが注目されているという。そもそも藍とはタデアイを使うもので、タデアイ自身は普通の植物だが、葉っぱを傷つけると青っぽい色が出るという。体を傷つけられることを防ぐためのものではないかとされている。 藍 // 藍の持つ抗…