教養ドキュメントファンクラブ

居酒屋が死屍累々の中で奮闘している大吉 コロナで居酒屋業界で続々と閉店が相次ぐ中で、堅調に頑張っている焼き鳥チェーンが大吉だという。ここの特徴は駅前に出店しないこと。大抵は住宅街の中に出店しており、10坪ほどの小規模店舗で出店することも特徴である。これらは出店するオーナーの経済的負担を減らす(家賃は10…