教養ドキュメントファンクラブ

衝撃のゼラチンゼリー 今回のテーマはゼリー。ゼリーと言えばゼラチンか寒天というイメージがあるが、そのそれぞれ+αについて、今までのイメージを覆すおいしい新メニューを出すという話で、料理番組ガッテンらしい内容ではある。 まずはゼラチンゼリーだが、ゼラチンの大手メーカーの商品開発課の課長の森美和氏からの「…