教養ドキュメントファンクラブ

金沢から東京まで480キロの氷輸送作戦 今回は夏の風物詩であるかき氷。と言っても今なら製氷機で氷を簡単に作れるが、昔なら夏に氷を調達することは至難の業。それでも天皇や将軍などの特権階級は、夏にかき氷(正確に言うと小刀で氷を削り出していたようだから削り氷)を楽しんでいたとか。清少納言の枕草子にも削った氷に…