教養ドキュメントファンクラブ

あのエリンギが絶品の料理となり得るか? エリンギと言えば有名なキノコであるが、我が家では以前に千切って焼肉と一緒焼いたところ、硬くてかみ切れないだけで味がないとかなり不評で、それ以来使わないキノコの筆頭となっていた。 しかし9/21のトリセツショーで「エリンギは丸ごと焼くと、水分溢れるうま味が噴出する美味…