「おかずのクッキング」最終回は、土井先生の春の一汁一菜スペシャル！定番の“だし巻き卵”、旬の“せりの菜飯”、一番だしをきちんととって作る“筍のお吸いもの”を教えてもらいます。 おいしいご飯の炊き方をはじめ、土井先生が最後に伝えておきたい料理の基本が次々と登場！そして、土井先生の最後のメッセージ…。