Q：ソレラとシーズニングのシェリー樽の香味の違い。シーズニング感、オールドシェリー香とは？ 当方の主観・考察が入りますが、図のようにシェリー樽を分類、整理して、それぞれ説明します。なお、オールドシェリー香等は、個々の好みや認識にも左右される要素と言えます（続きはスペース　#OKIBA2nd