5分で作れる簡単おつまみ｜親父の晩酌飯

今日は軽く一杯…のはずだった。 冷蔵庫を開けると、長芋と明太子。ああ、これはもう“始まるやつ”だな。 包丁もほぼ使わない。火も使わない。それでもしっかり酒を呼ぶ一品。 とろろ明太子和え、いってみよう。 ■材料（1人前） ・とろろ（長芋）・明太子 1/2腹・塩昆布 or 白だし（お好み） ■作り方 ① 長芋をすりおろす② 明…