膨らまない話。

tyurico.hatenablog.com 暑い時期がずっと続いたので味噌汁を作ることがしばらくなく、作っておいた瓶詰めの煮干しだしも冷蔵庫で保存したままだった。たぶん二月以上。でも傷んではいない。奇妙なのは、長く保存しておいたら旨味がほとんどなくなっていたことだ。 最初は気のせいかと訝しんだが二本目もやはり旨味が消え…