この冬、繰り返し作ってる手を抜きまくりの煮物だけど家のご飯ならほんとこれで十分だと思う。大根下茹でなし。そりゃ違いはあるかもしれないがさほどの影響でもない。（米の研ぎ汁そのために準備するのも面倒じゃないですか。）大根に火が通ってから、塩、醤油、煮干しを入れる。それで放っておく。こんなやり方今まで…

膨らまない話。

大根が煮えてから塩、醤油、煮干しを入れるだけの超かんたん煮物。