ウキウキ日和

燻製、つくりました。 ベーコンと、たまご(*^_^*) 豚バラ肉は、塩コショウ、ミックスハーブをまぶして冷蔵庫で一晩おきました。 スモーカーにチップをしいて、 トレーに掃除が楽なようにアルミホイルをしいて、その上に網をのせ、 網の上に水気を拭いた豚バラ等をのせ、 蓋をして、 火にかけます。 食材の量にもよりますが…