「Seek The Ultimate」とは THE ULTIMATE SPIRITSを運営するスピリッツバイヤーが当初からテーマにしていた「究極を追求し続けること」。 過去350種を超えるシングルカスクのセレクトを行うためにテイスティングしてきたカスクサンプルの数は数千種類。 その中で、最も「究極」のスタイルに近いと感じる事ができた原酒…