豆腐に施される、美味しいあんかけ処理。あの工程をご考案された方は、天才と呼ばれる存在かも知れない。それほどまでにお豆腐を美味しくする、とろりあんかけ！本日はあの美味しさを、サバ缶と塩麹でグレードアップさせよう！本日ご紹介する、サバ缶豆腐の生姜あんかけ塩麹煮込み(*‘∀‘) クタクタに煮込まれた豆腐が、つる…