皆様はエノカラというお名前をご存じだろうか。それは完全に造語、エノキを入れた唐揚げのこと。そのエノカラ、実はあの国民的唐揚げの美味しさにとても近い。私たちをいつも魅了した、レジ横にいるあの美味しさに…。本日ご紹介する、えのき豚の揚げない柚子胡椒からあげくん。お腹いっぱい食べたかった、幼少期の夢が叶い…