umauma-gohan diary

生ビーツを使って、はじめてボルシチを作りました。 ビーツはファーマーズマーケットでよく見かけますが食べ慣れてないので、ファーマーズマーケットの人に美味しい食べ方を聞いたら「オーブンで焼いたり、バターでソテーするのがいい」と言ってました。ビックリするほどシンプル！ 以前、バターソテーはやってみたので、…