umauma-gohan diary

発酵食品である酒粕を使って、粕床を作って、粕漬けを仕込んでみました。 実家では、魚の粕漬け焼きが食卓に並んでいたので馴染みのある懐かしい味。私の大好物♡ 今回は鮭と豚肉を漬けてみましたよ〜。 美味しく作れるといいな〜(´∀｀*)✨ ◎粕床の作り方 ★材料 ★作り方 ◎粕床の保存方法 ◎漬け込む材料 ◎漬ける前の仕込み ◎…