富士宮やきそばとは富士宮やきそばは、静岡県富士宮市で古くから親しまれてきた郷土料理です。一般的なやきそばとの大きな違いは、独特のコシを持つ「蒸し麺」、ラードを搾った後に残る「肉かす」、そして仕上げに振りかける「だし粉（いわしの削り粉）」にあ...