UNFINI（アンフィニ）は、和菓子のまち金沢のショコラティエです。フランス語で「1」を意味するunと、「無限」を意味するinfiniを組み合わせた店名に、一粒のショコラから幸せの輪を広げていきたい―、という願いを込めました。アンフィニが提案するのは、和と洋をかけあわせて完成する、複雑で繊細な味わいのショコラです…