白菜の準備をしたいが未熟なトマトが残る畝。これをどうする

早いもので白菜の準備をする時期になりました。ところが予定の畝に撤去を待っていた大玉トマトがあります。つい最近まで美味しいトマトを提供してくれましたが、摘芯の不十分なところがあり、中玉くらいの実が3個出来ていました。これをどうしよう。