ビールと一緒に楽しみたいチェコの定番料理「Smažený řízek (スマジェニージーゼク/スマジェニージーゼック)」の作り方をご紹介します。オーストリアなどチェコの近隣国ではシュニッツェルと言い、日本ではカツレツとして洋食屋などでもよく見る料理の1つです。今回は、豚肉を使ったカツレツ「Smažený vepřový řízek（スマ…