米国の僻地で暮らす駐在員のブログ

「お店で食べるような、分厚くてジューシーなステーキを、家でも作ってみたい！」 そう思ってチャレンジしたものの、表面は焦げているのに中は冷たかったり、逆に火を入れすぎて固いお肉になってしまったり。 そんな方々のために、過去に何度か自宅で分厚いステーキを焼く方法について記事を書いてきましたが、どれもアメ…