うさばけ日記

■雲白肉 いわゆる、中華風豚しゃぶみたいのも。ほんとは冷製豚肉の香味ソース掛けみたいな名前になりそうですが、なんか洒落た感じがしすぎてしっくりこない。 まあうさばけの感想はおいていて。 ソースは三杯酢＋ごま油。あとお好みで生姜、ニンニク、ラー油あたりを入れてます。 キュウリはピーラーでスライスしてます。…