どさんこ九州に住む

ラーメンって言えば「味噌」「塩」「醤油」の3種類だと思ってたさ。 とんこつラーメンの「とんこつ」とは「昆布だし」とか「かつおだし」のように、出汁の種類だと思ってたんだよね～。 したっけ、うさぎさんによると、九州のとんこつラーメンは「豚骨味」なんだって。 つまり、「味噌味」「塩味」「醤油味」なんかと同じ…