沖縄は、ご存知の通り日本本土とは大きく違った独自の食文化を持っています。良く知られたものだと沖縄そば、ゴーヤーチャンプル、タコライス、スパムを使った料理など。ついつい国際通りにあるような観光客向けの店に入ってしまいがちかもしれませんが、やは...