コストコRASKASクリームチーズとメスティンで作るチーズケーキ

コストコで買ったRASKASのクリームチーズがまだ余っているので、チーズケーキ作りに挑戦してみました。 RASKASのクリームチーズは、ひとつ28gのポーションに入っているので、パンなどに塗って食べるのに非常に便利です。 逆に、料理にまとまった量を使うときは不便ですが、今回はこのポーション5個、つまり140gのクリーム…