壁面の弾痕が目印。旅館スタイルのサービスがモットーの、創業100年を越えるホテルの次期オーナー。 ──まずは大洗シーサイドホテルの創業経緯からお聞かせください。 創業前から旅館業のような事はしていたそうですが、曾祖父が株式会社大洗莊として正式に始めたのが1918年です。ですから今年で創業101年目を迎えました。…