日本ヴィーガン協会は、日本のヴィーガン業界を下支えしたいという想いから発足いたしました。そして、ヴィーガンだけでなく、さまざまな食文化を互いに認め合い、持続可能な世界をつくり上げていくために必要なことを考え、話し合い、協調し合う場を提供するために、当協会を通じて支援してまいりたいと存じます。