ベトナム、ホーチミン市のバインミー祭りの話。

ホーチミンで開催中の「第4回バインミーフェスティバル」の話題から、ベトナム商人のド根性が生んだ「米粉入りフランスパン」の歴史ウンチクへ!雨季なら大惨事!?なパンアートの笑い話や、最新のベジタリアンバインミー、そして妻には敵わないハイテクご隠居のドタバタ日常対談。