[2026/6/18更新] 2026年の単身世帯、および合計の市場規模についても追加で算出しました。 一般社団法人 日本市場規模協会 市場規模総合研究所では、恵方巻きをはじめとする「節分の寿司」市場の長期動向を俯瞰するため、総務省「家計調査」二人以上の世帯の「すし(弁当)」(*1) への支出データをもとに市場規模を推計しま…